spaghetti agli scampi

Salve amiche ,oggi prepariamo gli spaghetti con gli scampi,anche questi preparati in modo molto veloce ma non per questo poco gustosi
INGREDIENTI

• 1 kg di scampi
• passata di pomodoro biologica
• 5 o 6 pomodori ciliegina
• prezzemolo
• aglio
• sale rosa dell'imalaya
• spaghetti o linguina preferibilmente biologica
• olio EVO
• vino bianco

PREPARAZIONE

• lavate gli scampi e puliteli mettendo da parte le teste
• in una padella versate l'olio ,unite l'aglio  e il peperoncinoe fatelo soffriggere per qualche minuto
• unite le teste degli scampi e fateli cuocere per alcuni minuti,schiacciateli con una forchetta per fare uscire il liquido,sfumate con un bicchiere di vino bianco
• togliete le teste degli scampi e unite la passata ,salate e fate cuocere in base ai vostri gusti
• dieci minuti prima di lessare gli spaghetti unite gli scampi e portate a bollore
• saltate gli spaghetti nel sugo,cospargeteli di prezzemolo e servite subito in tavola

Buon appetito e alla prossima ricetta

tovaglietta damascata creativitavola