limoncello al latte di nonna Angelica

Il limoncello al latte fatto in casa è un liquore molto goloso ,solitamente viene servito ghiacciato ,come fine pasto in quanto aiuta anche a digerire.Solitamente questo squisito liquore viene fatto con limoni non trattatati...Mia madre lo prepara tutti gli anni in occasione delle feste natalizie e ne regala tante bottiglie alle sue amiche che aspettano con ansia questo gradevolissimo dono,ma veniamo agli 
Ingredienti

• 8 limoni possibilmente non trattati
• 1 lt di alcool puro
• 700 kg di zucchero semolato
• 1 l di latte fresco intero 
• 1 bustina di vaniglia

PREPARAZIONE

• lavate e sbucciate i limoni stando molto attenti a non tagliare anche la parte bianca che è amara
• versate l'alcool in un contenitore di vetro con le bucce di limone e lasciatele macerare per 7 o 8 giorni in un luogo asciutto e buio
• dopo il tempo di macerazione ,filtrate il liquido e tenetelo da parte
• In una pentola versate il latte , la bustina di vaniglia e lo zucchero semolato e fate bollire per 3 volte ,togliendolo dal fuoco ad ogni bollore 
• fate raffreddare bene il latte ,quando il latte è ben freddo unitelo all'alcool e mescolate bene bene
• versate la crema ottenuta in una bottiglia che metterete in frigo .Prima di servirlo agitate bene la bottiglia e versate 

Grazie per l'attenzione e non esagerate ,perchè è talmente buono che un bicchierino tira l'altro!:)

runner e tovaglia CreativiTavola

antipasto sprint

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Un antipasto per le prossime feste natalizie  semplice ,veloce e di grande effetto?

vediamo cosa serve per preparare questo antipasto

Ingredienti

• prosciutto crudo ,sale rosa ,ricotta e pistacchi                                                                                                                                                                                                                                  Procedimento
• setacciate la ricotta ,salate e unite i pistacchi sbriciolati,riempite con questo ripieno le fette di prosciutto crudo e l'antipasto è pronto da mangiare e gustare !

ALLA PROSSIMA SEMPLICE E VELOCE RICETTA

TOVAGLIA CREATIVITAVOLA     

Finto risotto alla zucca e profumo di finocchio

Buongiorno amiche oggi vi propongo questo squisito risottino da preparare con il brodo di carne che spesso ci avanza e che congeliamo...E' giunto il momento di metterlo fuori per usarlo,ma vediamo insieme gli ingredienti

• 350 gr di riso ai 5 cereali
• 1 cipolla
• brodo di carne q.b
• 1 finocchio 
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 300 gr di zucca gialla
• sale rosa
• pepe
• olio

Andiamo al procedimento

• lessate il riso e tenetelo da parte
• in una casseruola mettete l'olio e la cipolla grattuggiata grossolanamente
• unite la zucca tagliata a tocchetti e metò del brodo
• fate cuocere fino a quando la zucca nn è cotta
• unite il riso e amalgamate per qualche minuto
• impiattate il finto risotto e cospargetelo di finocchio e prezzemolo tritatob

BUON APPETITO e alla prossima ricetta
tovaglia CreativiTavola

Zucca gialla al forno

Salve amiche ,oggi una ricetta semplice semplice,ma gustosa e velocissima
Zucca al forno
INGREDIENTI

• zucca gialla q.b
• sale rosa dellimalaya
• salvia q.b
• basilico q.b
• olio EVO q.b
• pepe
• 1 spicchio d'aglio
• acqua

PROCEDIMENTO

• pulite e lavate la zucca gialla
• in una pirofila (io preferisco quelle usa e getta) mettete l'olio e gli odori tagliati grossolanamente e unite la zucca tagliata a dadini
• salare e pepare ,unite un mezzo bicchiere di acqua e infornare a 200 gradi per circa 30 minuti

BUON APPETITO  e alla prossima ricetta
Tovaglietta CREATIVITAVOLA